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Aiva Sago / Sabudana Mediano 500g

€2,50
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Descubre el sabor y la textura sublimes de este sagú de alta calidad, una deliciosa delicia tropical que cautivará tus sentidos.
 
Aiva sago, también conocido como perlas de tapioca, se prepara cuidadosamente a partir del almidón de la palma de sago y ofrece una experiencia culinaria sofisticada. Con su textura perlada y sabor neutro, el sago es un ingrediente versátil que absorbe y realza fácilmente los sabores de tus platos favoritos.
 
Ya sea que lo uses para hacer pudines cremosos, bebidas refrescantes o sopas sabrosas, el sago añade un toque delicioso a tus creaciones culinarias.
 
Además, el sagú es de la más alta calidad y libre de aditivos, lo que lo convierte en una opción saludable para ti y tus seres queridos. Descubre la versatilidad y calidad inigualables del sagú y dale a tus platos un toque exótico.
 

Ingredientes

Sago.
 

Valor nutricional por 100 g

Valor energético/Calorías: 1465,4 kJ/ 350 kcal
Grasa: 0,2 g
De los cuales saturados: 0.1 g
Carbohidratos: 85.5 g
De qué azúcares: 0 g
Fibra: 0.5 g
Proteína: 0.2 g
Sal: 0 g
Sodio: 3 mg
 

Empaque

500 g.
 

Información sobre alérgenos

Este producto se empaqueta y/o almacena en una empresa que también procesa productos que contienen frutos secos, cacahuetes, mostaza, apio, sésamo, mariscos, soja, sulfitos, pescado y moluscos. A pesar de todas las precauciones, es posible que este producto contenga trazas de estos alérgenos.
 

Consejos de almacenamiento

Guardar en un lugar fresco, oscuro y seco. Después de abrir, transferir el contenido a un recipiente hermético.
 

Preparación

Preparar sagú es fácil y solo requiere unos pocos pasos. Aquí tienes una guía rápida:
  1. Mida la cantidad deseada de sagú, según su receta. Una guía general es 1 taza de sagú por 4 tazas de líquido.
  2. Enjuáguelo bien con agua fría para eliminar el exceso de almidón.
  3. Lleve el líquido deseado, como agua, leche o caldo, a ebullición en una cacerola. Mantenga la proporción de 1 parte de perlas de tapioca por 4 partes de líquido.
  4. Agregue las perlas enjuagadas al líquido hirviendo y revuelva bien para evitar que se formen grumos.
  5. Reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento. Remueve con frecuencia para evitar que el sago se pegue a la sartén.
  6. Continúe cocinando a fuego lento y revolviendo hasta que se haya vuelto transparente y suave. Esto puede tomar de 15 a 20 minutos dependiendo de la consistencia deseada.
  7. Una vez que haya alcanzado la textura deseada, retire la sartén del fuego y deje reposar el sago por un momento.
  8. Luego enjuágalo con agua fría para detener el proceso de cocción y eliminar el exceso de almidón.
El sago preparado ahora se puede usar en diversas recetas como pudines, bebidas, sopas o como un complemento para otros platos.
 

Aplicación

El sagú tiene una amplia variedad de usos en diversas creaciones culinarias. Aquí hay algunos usos populares:
  1. Postres: La tapioca se utiliza a menudo como base para postres cremosos y sabrosos. Absorbe el líquido y crea una textura suave y gelatinosa. Puedes añadirla a postres de frutas, postres de chocolate o postres de coco para un delicioso manjar.
  2. Bebidas: El sago también se utiliza en bebidas refrescantes, especialmente en las cocinas asiáticas. Las perlas de tapioca se añaden a menudo al té de burbujas, una bebida popular con una textura única. También puedes añadirlo a batidos, jugos de frutas o bebidas caseras para un toque sorprendente.
  3. Sopas: El sago puede servir como espesante en sopas y caldos. Añade una textura suave y gelatinosa a la sopa y la hace más sustanciosa. Las perlas se usan a menudo en sopas dulces, como la de mango o coco, pero también se pueden agregar a sopas saladas para una textura interesante.
  4. Platos acompañantes: También se puede usar como acompañamiento en diversos platos. Se puede añadir a platos de arroz para espesar y darles una textura diferente. En algunas cocinas asiáticas, el sagú se utiliza en albóndigas o como relleno para bocadillos horneados.
  5. Alternativa sin gluten: Debido a la ausencia de gluten, el sagú es una excelente alternativa para personas con intolerancia al gluten. Puede usarse como sustituto de productos de trigo, como harina o pan rallado, para preparar platos sin gluten.
Con su versatilidad y sabor neutro, el sagú se puede usar de muchas maneras para enriquecer los platos y proporcionar una textura única. ¡Experimenta y descubre las deliciosas posibilidades!
 

Embalaje

Reciclable.

Envío y Devoluciones

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