Pâte Aachi Vathakulambu - 300 g

Savourez cette délicieuse pâte de riz indienne prête à l'emploi et laissez-vous surprendre par l'excellence de la cuisine indienne. Cette pâte hautement concentrée est souvent utilisée pour parfumer le riz cuit avec quelques cuillères à soupe (selon vos goûts).

Ingrédients

Oignon, huile végétale comestible - huile de tournesol raffinée, tomate, tamarin, sel, coriandre, baies de ricin déshydratées, poudre de piment rouge, sucre de canne, moutarde, composé d'asafoetida, correcteur d'acidité E260 (acide acétique), conservateur E211 (benzoate de sodium).

Explication des ingrédients

Coriandre : les feuilles ont une saveur citronnée, tandis que les graines ont une saveur légèrement sucrée et anisée.
Tamarin : pulpe de légumineuse. Son goût est acide.
Asafoetida : excréments du diable (plante herbacée). Elle a un effet bénéfique et favorise la digestion. C'est une alternative à l'oignon et/ou à l'ail dans les plats.

Informations sur les allergènes

Ce produit est conditionné et/ou stocké dans une entreprise qui traite également des produits contenant du blé, des fruits à coque, des arachides, de la moutarde, du céleri, du gluten, du sésame, des crustacés, du soja, des sulfites, du poisson et des mollusques. Malgré toutes les précautions prises, ce produit peut contenir des traces de ces allergènes.

Conseils de stockage

À conserver dans un endroit frais et sec. Se conserve jusqu'à 2 ans après la date de production. Après ouverture, se conserve au réfrigérateur pendant une durée limitée.

Utiliser

Ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe (selon votre goût) dans un plat.