TRS
TRS / Pois chiches Annam 1kg
- Également connu sous le nom de Chana, Chole, Kabuli Chana, pois chiches ou pois égyptiens.
- Peut être bouilli, germé, frit ou moulu pour faire de la farine.
- Après ébullition, il a une texture crémeuse avec peu de goût.
- Bonne source de protéines et de fibres alimentaires.
- Riche en minéraux et vitamines, notamment en calcium, phosphore, magnésium et vitamines B comme l'acide folique.
- Végétarien et végétalien.
- Utilisé dans la préparation du Chana Masala, du Chole ou du Chaat.
- Utilisé dans d'autres cuisines du monde comme la cuisine du Moyen-Orient et la cuisine méditerranéenne dans la préparation de falafels, de soupes ou de houmous.
- Doit être trempé à température ambiante pendant au moins 8 heures avant la cuisson.
Nutritif: N / A
Ingrédients: pois chiches
Allergène: N / A
Stockage: Conserver dans un endroit propre et sec
Poids: 2 kg
Origine: Inde
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