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La farina di ragi è un integratore alimentare nutriente, ricco di calcio, fibre, proteine, ferro e altri minerali. La farina prodotta può essere utilizzata in una varietà di piatti sia dolci che piccanti. La farina di ragi è generalmente usata per preparare una colazione salutare, il “kanji”, un piatto dolce preparato con jaggery o zucchero e latte. La farina di ragi può anche essere utilizzata come sostituto della farina di riso e di grano, per preparare piatti come chapatti di ragi, dosa di ragi, idli di ragi, idiyappam di ragi, kozhukattai di ragi, ecc.
Nutrienti: Proteine: 7,6g, Grassi: 1,5g, Carboidrati: 88g, Fibre: 3g, Calcio: 370mg, Vitamina A: 0,48mg, Tiamina (B1): 0,33mg, Riboflavina (B2): 0,11mg, Niacina (B3): 1,2mg
Ingredienti: farina di ragi Allergene: NA Conservazione: Conservare in un luogo pulito e asciutto Peso: 1Kg Paese di origine: India
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