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Sambhar ist ein Wunderrezept aus dem Süden Indiens und kann treffend als „Designer-Gesundheitsnahrung“ beschrieben werden. Die verschiedenen Dals, Gemüsesorten, Gewürze und Würzmittel, die in ein typisches Sambhar kommen, liefern alle Nährstoffe, die der Körper braucht.
Sambhar kann mit Reis gegessen werden, wie es die Südinder fast täglich tun, oder mit Idlis, Vadas, Kartoffel-Vada usw. Sambhar hat in Indien insbesondere mit Idlis weltweite Akzeptanz gefunden und gilt als hervorragendes Diätgericht.
Lagerung:In einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Gewicht:Ca. 100g
Herkunft:Indien
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