Dr. Schnell Perotex Plus Alkalischer Reinigungsverstärker
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Dr. Schnell Perotex Plus – chlorfreier Reinigungsverstärker gegen Stärke und Eiweiß
Perotex Plus (bisher als Pero Plus geführt) von Dr. Schnell ist ein flüssiges, alkalisches Produkt für gewerbliche Spülmaschinen ohne Chlor und Phosphat. Es entfernt Stärkebeläge und selbst hartnäckige Eiweißablagerungen und verhindert neuen Stärkeaufbau. Besonders geeignet ist es beim Einsatz von Tablettsystemen. Das Produkt ist geruchsarm, frei von Duft- und Farbstoffen, HACCP-bescheinigt und wird über Dr.-Schnell-Dosiersysteme zugegeben.
Vorteile auf einen Blick
- Entfernt hartnäckige Stärke- und Eiweißablagerungen
- Verhindert Stärkeaufbau
- Besonders geeignet für Tablettsysteme
- Chlor- und phosphatfrei
- Geruchsarm, HACCP-Bescheinigung vorhanden
Einsatzbereiche
Für gewerbliche Spülmaschinen mit Dr.-Schnell-Dosiersystem in Kantinen, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung, in denen Stärke- und Eiweißbeläge auftreten, etwa beim Spülen von Tablettsystemen. Nicht für Aluminium geeignet – das Konzentrat ist mit pH 14 stark alkalisch.
Dosierung
| Wasserhärte | Dosierung |
|---|---|
| weich (0–7 °dH) | 1,5–2,5 g/l |
Für mittlere und harte Wasserhärten nennt das Produktdatenblatt keine Werte; die Einsatzkonzentration wird nach den Spülbedingungen vor Ort eingestellt.
Anwendung
- Nur über Dr.-Schnell-Dosiersysteme verwenden
- Einsatzkonzentration nach den vorhandenen Spülbedingungen einstellen
- Über- und Unterdosierung vermeiden
- Mit einem geeigneten Klarspüler kombinieren
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