Palombari – Bio Olivenöl Extra Vergine (Kanister)
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Roggianella – Bio Olivenöl Extra sortenrein aus Kalabrien
Entdecke den authentischen Geschmack Kalabriens mit unserem Bio Olivenöl Extra Vergine di Palombari – sortenrein aus der seltenen Roggianella-Olive gewonnen. Ein echtes Gourmet-Highlight für alle, die Reinheit, Qualität und Tradition schätzen.
Die Sorte: Roggianella
Die Roggianella ist eine in Kalabrien weit verbreitete, robuste Olivensorte mit hoher Anpassungsfähigkeit und natürlicher Resistenz gegenüber Schädlingen. Ihre kugelförmigen, bei Vollreife tiefschwarzen Früchte liefern mit einem Ölertrag von 14–16 % ein besonders hochwertiges Öl – ein wahres Juwel der kalabresischen Gastronomie.
Deine Vorteile auf einen Blick
- 100 % Bio Olivenöl Extra – sortenrein aus der Roggianella-Olive
- Geerntet und gepresst in Kalabrien, auf einem Grundstück, das jederzeit besichtigt werden kann
- Handwerkliche Herstellung durch die Azienda Agricola Palombari
- Niedriger Säuregehalt, mit natürlichen Polyphenolen und Vitamin E
- Mindestens 18 Monate haltbar ab Abfüllung, mit exaktem Abfülldatum auf Anfrage
- Bequem online im Kanister bestellbar
Geschmack und Charakter
Intensiv fruchtig und samtig in der Textur – das Roggianella Bio Olivenöl Extra überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Ob roh zum Verfeinern oder zum kurzen Anbraten bei hoher Temperatur: Es entfaltet sein volles Aroma bei rohen, kalten und warmen Gerichten gleichermaßen.
Ideal zu
Thunfisch, Fleischtartar und cremigen Hülsenfrüchten – aber auch als vielseitiger Küchenbegleiter für nahezu jedes Gericht geeignet.
Zum Kochen und Braten gemacht – so wie in Kalabrien
Genau dafür gibt es den Kanister: In Kalabrien wird mit Olivenöl ganz selbstverständlich gekocht und gebraten – jeden Tag. Ein Zwei-Personen-Haushalt verbraucht dort 30 bis 50 Liter Olivenöl im Jahr. Bei uns ist das übrigens nicht anders. Diese Mengen kommen nur zusammen, wenn man Olivenöl nicht nur über den Salat träufelt, sondern auch zum Anbraten, Schmoren und Kochen verwendet.
Nachhaltig und authentisch
Als Bio-zertifiziertes Olivenöl steht dieses Produkt für Nachhaltigkeit ohne Kompromisse bei der Qualität. Ideal für Hobbyköche, die Wert auf eine hochwertige Basis legen, für Feinschmecker auf der Suche nach echtem Charakter – und als besonderes Geschenk für alle, die guten Geschmack zu schätzen wissen.
Bio Olivenöl direkt vom Hersteller Palombari – ein Stück Kalabrien für deine Küche.
Mehr über Herkunft und Erzeuger: Die Familie Palombari kennenlernen · Ein Rundgang durch die Ölmühle Palombari · Alle Olivenöle aus Kalabrien entdecken
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